ゆけむりブレンド「HATSUKOI」ライト
¥1,000 – ¥1,500 (税込)
Hatukoiブレンド-スペシャルティ珈琲豆100%
エチオピアを流れるホワイトナイル。上品な香りで滑らかな口当たり、旨味とコクのバランスが取れた Brazilをベースにする事でよりエチオピアが引き立っています。初恋のようにいつまでも忘れられない素敵なアロマをお楽しみください。
ライト/ Columbia/Brazil/Ethiopia
ブレンドを作る際に一番頭を悩ませたライトなブレンド、フルーツいっぱいの花束をイメージしました。当店のラインナップの中でも一番フルーティーなエチオピアがその印象を際立たせ、コロンビアの爽やかさと相乗効果を生んでいます。クッキーなどの焼き菓子との相性も抜群です。
tasting image
もう何十年も前の初恋、今でも覚えています。思い出すその情景はとても華やかでありながら凄く繊細だった。先月の事はなかなか思い出せないけどどうして初恋は覚えているのだろう、そしてなんて心地いいのだろう。心が弱くなった時に私を助けてくれる、hatukoiブレンドはいつまでも忘れらない一杯です。
香り ★★★★★
酸味 ★★
甘味 ★★★★
旨味 ★★★★
Specialty coffee beans
豆を農場単位で考える
ワインで言えばブルゴーニュ・ボルドーというようにコーヒー豆も産地で分けることができます。更にシングルオリジンとは都市だけではなく、農場や生産者、品種、精製方法などの細かな単位で一銘柄として見る事を言います。
同じ国、同じ地域であっても生産家や農場が違えば当然ながら品質は異なってきます。生産者までたどり着く事が出来るシングルオリジン-スペシャリティーコーヒーはまさにスペシャルなのです。
カップに注がれたコーヒーを辿ればバリスタ、ロースター、そして海を渡り、処理場から農場、更に生産家まで限りなく近づくことができるのです。
豆の特徴を生かした焙煎
ご自宅用は200g以上がお得
100g入りはパッケージデザインも可愛く、プレゼント用にもぴったりです。200g以上からはガゼットパッケージでのお届けとなり、100gのご購入に比べておよそ500円お得になります。プレゼント用のラッピングをご希望のお客様は注文フォーム備考欄に「ラッピング希望」とご入力くださいませ。