
美味しいコーヒーの淹れ方
粗挽き、中粗挽き、中挽き、細挽きと挽き具合により粒度が変わります。そのため味に与える影響も大きく、好みもまた人それぞれです。使用している器具によっても様々なので一概には言えませんが、美味しく淹れるコツとしては「とにかく全て量ること」です。
- コーヒー豆 ( 粉 ) の量
- 粉の粒度
- お湯の量
- お湯の鮮度
- 抽出時間
特にお湯の温度と粉の粒度は味に大きく影響します。
あとは出来るだけコーヒーを淹れる直前に豆を挽くことが一番ベストです。





美味しいコーヒーの淹れ方
粗挽き、中粗挽き、中挽き、細挽きと挽き具合により粒度が変わります。そのため味に与える影響も大きく、好みもまた人それぞれです。使用している器具によっても様々なので一概には言えませんが、美味しく淹れるコツとしては「とにかく全て量ること」です。
特にお湯の温度と粉の粒度は味に大きく影響します。
あとは出来るだけコーヒーを淹れる直前に豆を挽くことが一番ベストです。